Page 32 - E-BOOK

สมัชชาสุขภาพแหงชาติ ครั้งที่ ๑๓
ระเบียบวาระที่ ๒.๑
เสนทางเดินของมติ ความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤต
ปจจัยนำเขา
๑. การดำเนินการเรื่อง “สิทธิในอาหาร”
รัฐบาล/
ทุกภาคสวน
๒. การจัดทำนโยบายและแผนปฏิบัติการระดับชาติ
สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและ
สังคมแหงชาติ/ทุกภาคสวน
๓. การพัฒนาระบบอาหารใหพรอมรับภาวะวิกฤต
ดานการผลิตอาหาร
คณะรัฐมนตรี
อปท./ เครือขายองคกรชุมชน/ภาคี
ที่เกี่ยวของ
กรมธนารักษ/กรมที่ดิน/การรถไฟแหง
ประเทศไทย/อปท./ หนวยงานอื่นที่
เกี่ยวของ
ก.เกษตรฯ /ก.ทรัพยากรธรรมชาติและ
สิ่งแวดลอม/ก.มหาดไทย/หนวยงาน
ที่เกี่ยวของ/ภาคเอกชน /ภาคประชาสังคม
ดานการสำรองอาหาร
ก.เกษตร/ก.มหาดไทย/อปท./หนวยงาน
และภาคีที่เกี่ยวของ
ก.การอุดมศึกษา/ก.อุตสาหกรรม/ก.เกษตร/
ก.ศึกษาธิการ/หนวยงานและภาคีที่เกี่ยวของ
๓๐ มติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ครั้งที่ ๑๓
สมัชชาสุขภาพ ๑๓ / หลัก ๓
๑๔ ธันวาคม ๒๕๖๓
กระบวนการ ผลผลิต/ตัวชี้วัด ผลลัพธ/ผลกระทบ
เสนอใหมีการบัญญัติ “สิทธิในอาหาร” ไวในรัฐธรรมนูญ “สิทธิในอาหาร” ไดรับการบัญญัติไวใน รางรัฐธรรมนูญ ในประเทศไทย “สิทธิในอาหาร” เปนสิทธิ
แหงราชอาณาจักรไทย แหงราชอาณาจักรไทย พ.ศ. .... ของประชาชนที่รัฐมีหนาที่ในการปกปอง
ดูแล และคุมครอง รวมกับทุกภาคสวน
ดำเนินการเพื่อปกปอง “สิทธิในอาหาร” ของประชาชนทุกคนใน “สิทธิในอาหาร” เปนหลักการพื้นฐานในการดำเนินการของ ของสังคม
ภาวะวิกฤต (ดำเนินการตามกระบวนการหัวขอ ๒-๕ ของมตินี้) ทุกภาคสวนในเรื่องความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤต
จัดทำนโยบาย และแผนปฏิบัติการระดับชาติวาดวยความ มีนโยบาย และแผนปฏิบัติการระดับชาติวาดวย ในป พ.ศ. ๒๕๖๘ ประเทศไทยมีความพรอม
มั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤต โดยการมีสวนรวมของ ความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤต และสามารถจัดการอาหารในภาวะวิกฤตได
ทุกภาคสวนใหแลวเสร็จ ภายใน ๒ ป
ในทุกภาวะวิกฤต ประชาชนทุกคน
บังคับใช ม. ๑๒ ของ พ.ร.บ. คณะกรรมการอาหารแหงชาติ ในทุกพื้นที่ของประเทศไทยจะได
รับการคุมครองสิทธิในอาหาร คือ
พ.ศ. ๒๕๕๑ เพื่อกำหนดใหเขตพื้นที่ใดเปนเขตพื้นที่ที่จำเปนตอง
สงวนไวเพื่อประโยชนดานความมั่นคงดานอาหารเปนการชั่วคราว ชุมชนมีแหลงผลิต ปจจัยการผลิต แปรรูปอาหาร สามารถเขาถึงอาหารที่เพียงพอ
ปลอดภัย และมีคุณคาทาง
สนับสนุนและสงเสริมการสรางความมั่นคงทางอาหารจากฐาน ใหสามารถพึ่งพาตนเองไดในภาวะวิกฤต โภชนาการ ไดอยางเปนธรรม
ของชุมชน รวมทั้งองคความรูและการใชภูมิปญญาทองถิ่น
สนับสนุนใหมีมาตรการที่เปนธรรมเพื่อนำที่ดินอันเปนสาธารณ มีการเพิ่มขึ้นของการนำที่ดินอันเปนสาธารณะ
สมบัติของแผนดินตามประมวลกฎหมายแพงและพาณิชย มาใช สมบัติของแผนดินมาใชเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ในทุกพื้นที่มีระบบการผลิตอาหาร
ประโยชนเพื่อความมั่นคงทางอาหาร และสุขภาพของประชาชน เพื่อรองรับภาวะวิกฤต และเก็บหาอาหารจากแหลงธรรมชาติ
สงเสริมสนับสนุนเกษตรกรรม เกษตรกร ครัวเรือน และชุมชน ประชาชนมีการผลิตหรือเก็บหาอาหารจากแหลง ที่ทำใหมีความพรอมในการรับมือกับ
ใหมีความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหารตามหลักปรัชญา ธรรมชาติอยางทั่วถึงและเปนธรรม เพื่อรองรับ ภาวะวิกฤตไดอยางปลอดภัย มั่นคง
ของเศรษฐกิจพอเพียง โดยใหความสำคัญกับการเขาถึงการใช ภาวะวิกฤต โดยเปนอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และยั่งยืน
ประโยชนจากทรัพยากรธรรมชาติ ที่ดิน การจัดการน้ำ ความ และมีคุณคาทางโภชนาการ
หลากหลายทางชีวภาพ เชน พันธุกรรมพืชและสัตว และคำนึงถึง
ความยั่งยืน ความเปนมิตรตอสิ่งแวดลอม ความเทาเทียมและ
เปนธรรม รวมถึงการควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัย และคุณคา
ทางโภชนาการ
สนับสนุนใหเกิดการผลิตและระบบการสำรองอาหาร ตั้งแต
ระดับประเทศจนถึงระดับชุมชน และครัวเรือนโดยมีรูปแบบ เกิดระบบการสำรองอาหารเพื่อรองรับภาวะวิกฤต
ที่หลากหลาย ปลอดภัย เพียงพอ และพรอมกระจาย สอดคลอง ตั้งแตระดับประเทศจนถึงระดับชุมชน และครัวเรือน
กับภูมินิเวศวัฒนธรรมของทองถิ่น และวิถีชุมชน ในทุกพื้นที่มีการสำรองอาหาร ทั้งอาหาร
สด แหง และแปรรูป เพื่อรองรับภาวะ
สนับสนุนชุมชน ภาคประชาสังคม ภาคเอกชน และเครือขาย เกิดองคความรูและนวัตกรรมในการผลิต แปรรูป วิกฤต
ดานการศึกษาวิจัยในการพัฒนาองคความรู นวัตกรรม
ภูมิปญญาทองถิ่นดานการผลิต แปรรูป ถนอมอาหารเพื่อ และถนอมอาหารเพื่อการสำรองอาหารเพื่อรองรับ
การสำรองอาหารสำหรับภาวะวิกฤต และกระจายเทคโนโลยี ภาวะวิกฤตที่มีการใชภูมิปญญาทองถิ่น และมีการ
สูชุมชม กระจายเทคโนโลยีสูชุมชน