Page 33 - E-BOOK

สมัชชาสุขภาพแหงชาติ ครั้งที่ ๑๓ สมัชชาสุขภาพ ๑๓ / หลัก ๓
ระเบียบวาระที่ ๒.๑ ๑๔ ธันวาคม ๒๕๖๓

เสนทางเดินของมติ ความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤต

ปจจัยนำเขา กระบวนการ ผลผลิต/ตัวชี้วัด ผลลัพธ/ผลกระทบ
๑. การดำเนินการเรื่อง “สิทธิในอาหาร”

เสนอใหมีการบัญญัติ “สิทธิในอาหาร” ไวในรัฐธรรมนูญ “สิทธิในอาหาร” ไดรับการบัญญัติไวใน รางรัฐธรรมนูญ ในประเทศไทย “สิทธิในอาหาร” เปนสิทธิ
รัฐบาล/ แหงราชอาณาจักรไทย แหงราชอาณาจักรไทย พ.ศ. .... ของประชาชนที่รัฐมีหนาที่ในการปกปอง
ทุกภาคสวน ดูแล และคุมครอง รวมกับทุกภาคสวน
ดำเนินการเพื่อปกปอง “สิทธิในอาหาร” ของประชาชนทุกคนใน “สิทธิในอาหาร” เปนหลักการพื้นฐานในการดำเนินการของ ของสังคม
ภาวะวิกฤต (ดำเนินการตามกระบวนการหัวขอ ๒-๕ ของมตินี้) ทุกภาคสวนในเรื่องความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤต
๒. การจัดทำนโยบายและแผนปฏิบัติการระดับชาติ

สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและ จัดทำนโยบาย และแผนปฏิบัติการระดับชาติวาดวยความ มีนโยบาย และแผนปฏิบัติการระดับชาติวาดวย ในป พ.ศ. ๒๕๖๘ ประเทศไทยมีความพรอม
สังคมแหงชาติ/ทุกภาคสวน มั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤต โดยการมีสวนรวมของ ความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤต และสามารถจัดการอาหารในภาวะวิกฤตได
ทุกภาคสวนใหแลวเสร็จ ภายใน ๒ ป

๓. การพัฒนาระบบอาหารใหพรอมรับภาวะวิกฤต

ดานการผลิตอาหาร ในทุกภาวะวิกฤต ประชาชนทุกคน

บังคับใช ม. ๑๒ ของ พ.ร.บ. คณะกรรมการอาหารแหงชาติ ในทุกพื้นที่ของประเทศไทยจะได
รับการคุมครองสิทธิในอาหาร คือ
คณะรัฐมนตรี พ.ศ. ๒๕๕๑ เพื่อกำหนดใหเขตพื้นที่ใดเปนเขตพื้นที่ที่จำเปนตอง
สงวนไวเพื่อประโยชนดานความมั่นคงดานอาหารเปนการชั่วคราว ชุมชนมีแหลงผลิต ปจจัยการผลิต แปรรูปอาหาร สามารถเขาถึงอาหารที่เพียงพอ
ปลอดภัย และมีคุณคาทาง
อปท./ เครือขายองคกรชุมชน/ภาคี สนับสนุนและสงเสริมการสรางความมั่นคงทางอาหารจากฐาน ใหสามารถพึ่งพาตนเองไดในภาวะวิกฤต โภชนาการ ไดอยางเปนธรรม
ที่เกี่ยวของ ของชุมชน รวมทั้งองคความรูและการใชภูมิปญญาทองถิ่น

กรมธนารักษ/กรมที่ดิน/การรถไฟแหง สนับสนุนใหมีมาตรการที่เปนธรรมเพื่อนำที่ดินอันเปนสาธารณ มีการเพิ่มขึ้นของการนำที่ดินอันเปนสาธารณะ
ประเทศไทย/อปท./ หนวยงานอื่นที่ สมบัติของแผนดินตามประมวลกฎหมายแพงและพาณิชย มาใช สมบัติของแผนดินมาใชเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ในทุกพื้นที่มีระบบการผลิตอาหาร
เกี่ยวของ ประโยชนเพื่อความมั่นคงทางอาหาร และสุขภาพของประชาชน เพื่อรองรับภาวะวิกฤต และเก็บหาอาหารจากแหลงธรรมชาติ

ก.เกษตรฯ /ก.ทรัพยากรธรรมชาติและ สงเสริมสนับสนุนเกษตรกรรม เกษตรกร ครัวเรือน และชุมชน ประชาชนมีการผลิตหรือเก็บหาอาหารจากแหลง ที่ทำใหมีความพรอมในการรับมือกับ
สิ่งแวดลอม/ก.มหาดไทย/หนวยงาน ใหมีความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหารตามหลักปรัชญา ธรรมชาติอยางทั่วถึงและเปนธรรม เพื่อรองรับ ภาวะวิกฤตไดอยางปลอดภัย มั่นคง
ที่เกี่ยวของ/ภาคเอกชน /ภาคประชาสังคม ของเศรษฐกิจพอเพียง โดยใหความสำคัญกับการเขาถึงการใช ภาวะวิกฤต โดยเปนอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และยั่งยืน
ประโยชนจากทรัพยากรธรรมชาติ ที่ดิน การจัดการน้ำ ความ และมีคุณคาทางโภชนาการ
หลากหลายทางชีวภาพ เชน พันธุกรรมพืชและสัตว และคำนึงถึง
ความยั่งยืน ความเปนมิตรตอสิ่งแวดลอม ความเทาเทียมและ
เปนธรรม รวมถึงการควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัย และคุณคา
ดานการสำรองอาหาร ทางโภชนาการ

ก.เกษตร/ก.มหาดไทย/อปท./หนวยงาน สนับสนุนใหเกิดการผลิตและระบบการสำรองอาหาร ตั้งแต
และภาคีที่เกี่ยวของ ระดับประเทศจนถึงระดับชุมชน และครัวเรือนโดยมีรูปแบบ เกิดระบบการสำรองอาหารเพื่อรองรับภาวะวิกฤต
ที่หลากหลาย ปลอดภัย เพียงพอ และพรอมกระจาย สอดคลอง ตั้งแตระดับประเทศจนถึงระดับชุมชน และครัวเรือน
กับภูมินิเวศวัฒนธรรมของทองถิ่น และวิถีชุมชน ในทุกพื้นที่มีการสำรองอาหาร ทั้งอาหาร
สด แหง และแปรรูป เพื่อรองรับภาวะ

ก.การอุดมศึกษา/ก.อุตสาหกรรม/ก.เกษตร/ สนับสนุนชุมชน ภาคประชาสังคม ภาคเอกชน และเครือขาย เกิดองคความรูและนวัตกรรมในการผลิต แปรรูป วิกฤต
ดานการศึกษาวิจัยในการพัฒนาองคความรู นวัตกรรม
ก.ศึกษาธิการ/หนวยงานและภาคีที่เกี่ยวของ ภูมิปญญาทองถิ่นดานการผลิต แปรรูป ถนอมอาหารเพื่อ และถนอมอาหารเพื่อการสำรองอาหารเพื่อรองรับ
การสำรองอาหารสำหรับภาวะวิกฤต และกระจายเทคโนโลยี ภาวะวิกฤตที่มีการใชภูมิปญญาทองถิ่น และมีการ
สูชุมชม กระจายเทคโนโลยีสูชุมชน มติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ครั้งที่ ๑๓ ๓1